Pudim de Leite
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 4 ovos e 3 gemas
- 250g de açúcar
- 1 colher (chá) de essência e baunilha e
- raspas de limão
Modo de Fazer:
Para preparar, pegue os ovos, separe as claras e bata em neve e deixe separado. Pegue os demais ingredientes, bata tudo no liquidificador depois pegue essa mistura e vá colocando as claras em neve devagar e misturando bem. Pegue uma assadeira, queime um pouco de açúcar e faça uma calda caramelizada, coloque o pudim e leve ao banho maria para cozinhar. Sirva gelado fica uma delicia.
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